מה מכינים כמנה ראשונה לערב ראש השנה? כאן תמצאו את כל המנות הראשונות הכי טעימות לחג, דגים, קרפצ'יו עם גרגרי רימון, סלטים, סלק, ירקות, מרקים, מרק עוף, קניידלך, פטה כבד, גפליטע פיש ועוד, ככה פותחים את ארוחת ראש השנה
חנה שאולוב רוצה שנה טובה, בריאה ומלאת אוכל משפחתי טעים, והיא יודעת מה הדרך הנכונה לשם
המטרה: להכין מרק עוף צח צלול ומושלם. המדריך: שמיל הולנד, שיראה לכם שלב אחרי שלב מה עושים כדי להגיע למרק כמו של סבתות פולניות
איילה ג'ני מכינה בצק יופקה מהמטבח הטורקי, שאותו היא ממלאה בבשר אונטריב מפורק ומגלגלת למאפים ארוכים ופריכים. הילדים שלה קוראים לזה סוכריות בשר, ואנחנו בהחלט יכולים להבין למה, ויש גם כמה קיצורי דרך לתוצאות מהירות
סדר הברכות של ראש השנה בתוך סיר אחד, ביחד עם קוסקוס שעשוי מקמח תירס נהדר. המתכון שהפך ללהיט בשנים האחרונות בגרסה של עינב חקון
הגשם שכבר הגיע ובגדול, הרוח הקרירה שכבר מתחילה לנשוב בערבים ויום הכיפורים שבאופק, כל אלה הן סיבות מצוינות להעמיד סיר מחמם ומנחם של מרק עוף, ויש גם טריק של קציצות עוף בפנים שיבטיחו שגם הילדים יעופו עליו
האורז האסור הוא אורז שחור ייחודי. כאן בני מדר, שף מסעדת ספרה מרחובות, עם מתכון נהדר שמכיל כל טוב. תוספת יוקרתית ומושקעת לשולחן ראש השנה
יש לכם כבר תפריט לחג אבל חסרה לכם תוספת חגיגית וייחודית? לאיילה ג'ני יש מתכון מנצח - ירקות כתומים צלויים עם תמרים צהובים, בצלי שאלוט, דבש וטרגון. סיר יפהפה, מתובל במתיקות לשנה החדשה
מאפה פילו מתפצפץ בפה במילוי פרגיות עם חמוציות וצנוברים ומעל זילוף של דבש. לא יכולנו לבקש יותר לראש השנה
הרימון הוא מלך בראש השנה אבל במטבח הפרסי הוא במרכז כל השנה. מלכת המטבח הפרסי, רותם ליברזון, מעניקה מתכון למרק חגיגי ועשיר עם בשר, עדשים, שפע ירק וכמובן רימונים
ירקות וגבינת קממבר בניחוח דבש נכנסים לתבנית, ולתנור: קבלו סלט אפוי בעשר דקות, שהוא גם מתכון מושלם לראש השנה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מרק אדום מופלא שמשלב טעמים עמוקים של עגבניות ופלפלים. מרק סמיך בזכות האורז שמתבשל בתוכו. כשמגישים אותו, לא צריכים יותר מזה על שולחן חגי תשרי
לחמניות מעטפה רכות מתובלות בדבש במילוי פרגיות ופירות יבשים. אינס שילת ינאי במתכון שיגנוב את ההצגה מכל המנות בשולחן החג
אי אפשר לוותר על מנת דגים בראש השנה, אבל אפשר לעשות את זה בסטייל
שוברים את הראש מה להכין לראשונה? איזה מרק הכי מתאים לאירוע ואילו עיקריות יוציאו קריאות התפעלות מהאורחים? כדי שלא תיכנסו ללחץ ביקשנו מהשף אלרן גולדשטיין ממעדניית גולדשטיין לבנות תפריט חגיגי המתאים לסעודה רבת משתתפים ולהישאר בחיים
מלבד יופייה של המנה, סוד קסמה הוא הניגודיות בין מעטפת הבשר הרכה והעסיסית לבין הפיסטוקים הקלויים. לנו זה הספיק כדי לרוץ ולהכין את המנה הזו כבר בחג הקרוב. ולכם?
אתם לא באמת צריכים לחכות עד ראש השנה בשביל להכין את מנת הדגים הנפלאה הזאת, כן?
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מה מכינים לארוחה קיצית קלילה שתעשה רושם כאילו השקעתם אבל בפועל נדרשתם רק לערבב? ברור שאת המנה הזו ואתם עוד לא מבינים כמה פעמים תכינו אותה הקיץ
אצל יוגב ירוס הכול עניין של התייחסות ונקודת מבט פתוחה ומסוקרנת, ועם מתכון כזה כדאי להקשיב לו
עבר די הרבה זמן מאז הביקור בקומה מתחת (והביס מהחלה שהתלווה לו), אבל סוף השבוע הזה ינסה לשחזר את הקסם
